陽風みの特徴と強み、優れた美点と持ち味|大阪のお好み焼き専門店 陽風み

お電話大阪 06-6963-8739
受付:16:00~21:30 定休日 不定休
豚玉、いか玉のセット

特徴と優れた美点と持ち味|お好み焼き専門店 陽風み

陽風みだけのおいしさ、食材を楽しめます。
新鮮キャベツ
キャベツ、カップ詰め
大阪のお好み焼き専門店 陽風みには 
”こだわりたい味があります”
当店はソース、マヨネーズは勿論そのほかに至るまでの「魅力」をお伝えしたく、お好み焼き、広島焼き、焼きそば、焼きうどん、に抜群の相性をもったモノを日々の仕込により開発しました。ここが他店には無い特徴であり持ち味であると自負いたしております。これにより当店だけの”おいしさ”が楽しめます。 また、食材、素材もその時季、その時間でベストのものを使います。

・仕入れ、仕込みに妥協はしません。
・お好み焼き(大阪焼き)、広島焼き、焼きそば、焼きうどんを食べられます。
・ソース類やお醤油類は当店熟成で陽風みでしか味わえないものを使います。
・本場の広島焼き(広島県のお好み焼き)は広島の方からも好評です。 720円~
・お好み焼きは お客様のテーブルにて心を込めて丁寧に焼き上げます。
・店内は うら庭が見えて開放的です。
職人仕込みの大阪のお好み焼きが 650円~!
豚モダン焼
大阪のお好み焼きの中でも 定番人気の 「豚玉」が 税込み650円よりお楽しみいただけます。この豚玉は 職人が大阪のお好み焼き用に生地の調合から、季節により、品種により切り方を変えてキャベツカットを一人で行っています。 これによりお客様へは管理が行き届いた安定した豚玉をお出ししております。
キャベツも見て、手に持って特にいいとされるものを使います。
キャベツの収穫
お好み焼きの命ともいえるキャベツ、キャベツの仕入れも店長自ら現地へ出向き見て、手に持って色、艶、重さ、音などを吟味ししっかりと元気があるものを持ち帰ります。これは当店の持ち味といえます。左の写真はキャベツを観て思わず微笑む陽風みの店長です。
産地より直接仕入れの食材があります。
キャベツの仕入れ
キャベツもそうですがその他にも産地(生産地)より直接仕入れのものがあります。現地での仕入れは生産者様の野菜に対する思い入れや愛情が感じられ素材の大切さを改めて気付かされます。これも美点!?とお伝えしたいです。左の写真は収穫前のキャベツを手に大満足の陽風みの店長です。
常に安心、安全なお好み焼きをご提供しています。 伏字ですみませんが ○○や○○はここでしか水揚げされない食材をつかいます。 ○○は香り高い甘みといきわたる満足感を作ります。 主要仕入先、数社を中心に常に安心、安全なお好み焼きをご提供しています。 。
お好み焼き店にはめずらしい水槽があります。川魚が泳いでいます。(観賞用)
水槽
ご入店いただけましたら右側に高さ30センチ、幅2メートルの水槽があります。 泳いでいる魚は淡水魚で日本の川にすんでいる魚です。今は オイカワ、ヨシノボリ、砂ドジョウが泳いでいます。お客様の中には食べるのを忘れて見入られる方もございます。このようにお子様からご年配の方までお喜びいただいています。尚この魚は観賞用で 料理などは致しません。
店内より見える裏庭、開放感が広がります。
裏庭
小さいお庭ですが店内から見ることができます。お食事中のほんの一息といった時に和みます。冬にはクリスマスデコレーションを施しイルミネーションで飾ると夢が広がり、いい事がありそうな気がします。季節感を感じることができますよう育てていますのでどうぞご覧下さい。陽風みの美点としてお伝えさせていただきました。
お食事は2時間制でお願いしています 恐れ入りますが小規模店舗に付きお食事は2時間制でお願いしております。 90分でラストオーダー、2時間でお会計となります。
店舗内外禁煙です。
禁煙
近年、妊婦様のご利用や 喘息、アトピーの方などのご利用も増えてまいりました事を機に 2005年より喫煙者様の厚いご協力の下、店舗、内外禁煙営業とさせて頂いています。これからはお好み焼きから流れるソースやマヨネーズの香りをそのまま楽しめます。また、お子様からお年寄りの方、妊婦様まで、はば広くご利用いただけます。 医療関係の方々が見学に来られたこともございます。
取材実績、有名な方も来店されています。
テレビ出演
「お好み焼き」と言えば 「陽風み」言われますようにコツコツと営業を続けて参りました結果、雑誌や新聞、テレビに取り上げられるようになりました。これもひとえにお客様のご支持がなくてはありえなかった事と思っています。ありがとう御座います。 陽風みは大阪のお好み焼き、広島焼き、焼きそば、焼きうどん、全メニューがTVでも紹介されています。


只今、取材実績のページを作成していますので詳しくはこちらでどうぞ。

もうひとつの陽風みの特徴

キャベツ切り

お好み焼き(大阪焼)と広島焼き

陽風みのお好み焼きの特徴はなんと言っても「キャベツの量」だといえます。 キャベツたっぷりのお好み焼きはお客様の目の前で混ぜ込んで鉄板に広げるのですが この時に「キャベツが多いですね」とおっしゃるお客様が多いです。これも持ち味と美点としてお伝えしたいところです。 また、広島焼きもキャベツの量が多いです。キャベツを積み上げて、これを蒸し焼きに焼き上げるのが特徴です。 大阪のお好み焼きとは違った味の仕上がりです。いつ食べても飽きが来ないこれも陽風みのお好み焼きの持ち味です。

焼きそばと焼きうどん

お好み焼き 焼きそばはソースは勿論陽風み製です。ですがこれ以上に ”麺”に自信があります。噛めば噛むほど麺の底味がお分かりいただけると思います。コシと弾力はこの麺が正に「これ!」と言えます。 焼きそばも焼きうどんも何度かTVにも取り上げられました。焼きうどんの最大の特徴は お醤油にあります。このお醤油は 陽風みで寝かせたものを使います。香りも抜群のものです。有名な方もお召し上がりになった陽風みのメインメニューお好み焼き、広島焼き、焼きそば、焼きうどん あなたも是非お試し下さい。
来店経路は こちら→

この他にもある陽風みの特徴・・・

当店の特徴や美点、持ち味などは上に書かせていただいたこと意外にもまだまだ沢山あります。 陽風みのお好み焼きを食べてみよう、行ってみようと思われたら是非ともご来店下さい。 来店いただけるとこの他の特徴もお気づきになられると思います。
お好み焼き
丹精に仕込んだお好み焼きをお客様のテーブルにて心を込めて一枚一枚丁寧に焼き上げます。
こんな陽風みのお好み焼きをどうぞお召し上がり下さい。
次はおすすめの品のページへどうぞ→

↑ PAGE TOP