大阪府立旭高等学校吹奏楽部－定期演奏会

旭高校の優秀なアルバイトスタッフ-2 ｜大阪市鶴見区のお好み焼き専門店　陽風み

陽風みは当時後数人のスタッフを必要としていたので 「友達でアルバイトできる子はいないか」と聞いてみると すぐに紹介してくれました。
するとどうでしょうか、始めに来たスタッフが友達に仕事をしながら丁寧に教えているのです。

接客用語、持ち方、置き方、焼き方、言葉使い、その他の注意点などをです。 「あのように教えるといいのだ」と逆に教わってしまいました。 後から来てくれたスタッフも何かのチームのように仕事をこなしてくれました。お客様も見ていて安心とスピーディーさも加わったお好み焼きを感じていただけたと思います。

旭高校最後の夏休み ｜大阪市鶴見区のお好み焼き専門店　陽風み

そして　高校3年最後の夏休みの事です。陽風みは　8月は特に忙しい月です。 そんな中　「あの～～店長！お伝えしたい事があるんですけど～・・・」と。「はい」聞くと卒業旅行で九州を自転車で一周したいと言ってきたのです。
困った！！
どうしようと思いました。 それが　瞬時に伝わったのか 「あの～･･･店長、僕らがおらへん(いない＝大阪弁)間のことは何とかします」と言ってくれたのです。 正直困りましたが。 一生に1回しかない　大阪府立旭高等学校の三年生の夏休み、気がついたら 「いいよ　気をつけてゆっくり楽しんできて」と言っていました。 でも　心中は　どうしようでいっぱいでした。 二人のスタッフが言ってくれた”何とかします”はすっかり忘れていたところ 次の出勤日に友達を連れてきて 「僕らがいない間　彼に仕事を任せてください」と言うのです。 いや～！　しかしなぁ～　「陽風みの仕事はすぐには出来んから・・・」と告げると 「心配要りません。家で教えてきたのでここでは　大体説明程度でできます」というのです。「え！？・・・」今までのアルバイトスタッフの中で自分の代わりのスタッフを店舗以外で育ててくれた高校生はいませんでした。私は　本当！？・・・と思いビックリしました。
そういえば　「お好み焼きのカップと混ぜるスプーンちょっと借りてもいいですか？」と 聞いていたなと後で思い出しました。 二人がいない間の細かい事まで後から来たスタッフに引き継いでくれていたかと思うとスタッフの責任感に感謝でいっぱいになりました。
また、連れて来た友人も抜群の間合いとテンポで仕事をしてもらえました。

最後の夏休みは自転車で九州一周 ｜大阪市鶴見区のお好み焼き専門店　陽風み

そうこうしている間に旭高校の二人(スタッフ)が出発したのです。 どうやら船で九州へ行ってそこから自転車のようです。 仕事が終わると　いつも今頃どこを走っているのか・・・ と思っていたら九州に行ったスタッフ二人からの電話です！！。 始めに店の心配をしてくれて、九州での現在の状況と翌日のスケジュールの報告でした。 それからはほぼ毎日電話報告が続きました・・・。私も一緒に九州旅行をしているようでした。

高校卒業おめでとう御座います。 ｜大阪市鶴見区のお好み焼き専門店　陽風み

九州旅行が終わり真っ黒に日焼けしたキラキラの顔で仕事に来てくれました。
その後、高校卒業まで勤めてくれて今では立派に成長され社会人として第一線でご活躍中です。