大阪ほんわかテレビ　陽風み出演

2018-11-03

大阪のお好み焼き専門店　陽風みが人気長寿番組「大阪ほんわかテレビ」に出演しました。
10秒で5匹のえびの皮むき

大阪のお好み焼き　陽風み｜大阪ほんわかテレビ出演店紹介

大阪のお好み焼き店　陽風みが『大阪ほんわかテレビ』（おおさかほんわかテレビ）に出演しました。出演依頼は海老の殻剥きの”早ワザ実演”ということでした。仕込み作業においては海老の鮮度保持、また手が痛くならないように早く剥くよういつも心がけて行っていますが時間を設定されての海老の殻剥きは行ったことが無かったので新鮮な緊張感を覚えました。10秒で5匹を剥く成功率は5割強といったところです。（下に、陽風み店長の海老の殻剥き動画があります）
大阪のお好み焼き店　陽風み：〒538-0042　大阪市鶴見区今津中1－4－25　Tel　06-6963-8739

大阪のお好み焼き店　陽風み｜ほんわかテレビ出演｜出演者の方からの質問

えびの皮むき
陽風みでの海老の殻剥きの様子です。海老の殻剥きの前に笑福亭　仁鶴師匠から「道具は使わないんですか？」と質問されました。海老の殻は固く、尖った部分もあるので剥いているといつのまにか手に刺さってチクチクと痛くなったりします。このことから道具を使わないということを不思議に思われたのかもしれません。

大阪のお好み焼き店　陽風み｜ほんわかテレビ出演｜10秒で5匹の殻剥きスタート

えびの皮むきスタート
いよいよ海老の殻剥きのスタートです。準備態勢に入ると大きなクレーンのようなカメラが下りてきました。すぐに”3”、”2”、”1”、スタート！・・・。すると不思議です。周囲の音や、景色が消えて　海老だけが見えていました。いつもよりゆっくりと剥く事ができたんです。一枚一枚の殻が剥けていくのも見えました。すると今まで何回剥いても出せなかったタイム　2.58秒残しての7秒02で剥く事ができました。陽風みで、控え室で、どこでも一度もこの時間で剥いた事はありませんでした。タイム見た店長が一番びっくりしました。よかったです。

大阪のお好み焼き店　陽風み｜ほんわかテレビ出演｜海老のから剥きのコツを説明

えびの皮むきの説明
えびの殻を剥きが終わってほっとしました。終わってからも質問が続きます。たむらけんじさん「どうやって剥くんですか？よう見えんかった」と聞かれました。今度はリラックスしてコツをご案内する事ができました。スッチーさんも「なにこれ！」といった表情をされておられました。陽風みでもスタッフに海老の殻を剥いてもらうのですが　コツをつかまれると「あー！おもしろ－い！」とよく言われます。出演者の方々が身を乗り出すように聞いて下さったのも大変嬉しく思いました。

海老の殻剥きで感じたこと

毎日の仕込みで海老の殻を剥いているのですが、こんな事で出演依頼をいただけるとは思いませんでした。とにかく10秒で5匹以上を剥いて成功させなければいけないと思い海老の殻剥きの大げさですが研究が始まりました。おかげさまで以前より早く正確に剥けるようになりました。それと　剥くのに時間を意識して剥くようにもなり、仕込み作業の効率化にもつながりました。練習では出せなかったタイムで剥く事ができたのは番組スタッフの方々の熱いエネルギーを送っていただいたからだと思っています。また、陽風みスタッフも時間を意識することが身につきつつあることがうれしいです。番組収録においてディレクターさんを初め沢山のスタッフの方々にお世話になりありがとう御座います。いつまでも心に残る楽しい時間となりました。